Tokat Salamura Yaprak Sarması - 1 Kg

Tokat yöresinin geleneksel mutfak kültürünün sevilen ürünlerinden salamura asma yaprağı, kendine özgü aroması, ince yapısı ve sarma yapımına uygun dokusuyla sofraların vazgeçilmezlerindendir. Özellikle zeytinyağlı ve etli yaprak sarma tariflerinde kullanılarak geleneksel lezzetlerin hazırlanmasına eşlik eder.

Salamura yapraklar kullanılmadan önce fazla tuzunun giderilmesi için sudan geçirilebilir veya ihtiyaca göre bir süre suda bekletilebilir. Ardından iç harçla sarılarak pişirilir.